Обработеното месо крие реален риск за сърцето

Консумацията на бекон, колбаси и други обработени меса може да повиши риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет, съобщава Ройтерс.

Учени от „Харвард" са анализирали близо 1600 изследвания и са установили, че 50 грама месни продукти дневно увеличават риска за сърцето с 42%, а от диабет - с 19%. Приемът на прясно месо, независимо дали е говеждо, свинско или агнешко, не повишава опасността, което според специалистите означава, че солта и консервантите в обработените храни са истинската заплаха за здравето.

Всички видове колбаси съдържат добавки, сол и консерванти.

Тези от хората, които не могат да се откажат напълно от колбасите, могат да намалят риска за сърцето си, като консумират обработени меса веднъж седмично, съветват експерти.