Новини и статии

Влагата унищожава полезните свойства на витамините

Публикувано в: Любопитно 4 March 2010

vitamins

Витамините, които се съхраняват във влажна среда, стават безполезни само след седмица. До това заключение са стигнали учени от университета „Пардю" в Индиана. Неправилното съхранение на добавките води до прогресивната загуба на полезните им свойства. Влагата унищожава кристалните вещества, които изграждат витамините (С, В и др.) и някои други субстанции, и те просто се разтварят във въздуха.

Специалистите поясняват, че дори отварянето на добавките във влажна среда ще промени атмосферата в опаковката, което ще се отрази на свойствата. Изследването е публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Източник: Health.bg

Сподели в:

Нередност Изпрати Принтирай
Facebook

Няма коментари

Съдържанието в коментарите представя мнението на потребителите на Medicine.bg. То не е проверено от модератор за медицинска или фактологическа точност и не замества консултация със специализирано мецинско лице.

Добави коментар

Коментари, които не са свързани с темата и съдържат неподходящо съдържание, могат да бъдат модерирани или премахнати.

Нагоре към статията

Индекс на телеснaта маса

см
кг.
год.
Регистрация на лекар

Вие сте лекар?

Създайте подробен профил и представете вашата практика.

Page generation time: 0.05063 seconds