От газираното се остарява

Газираните напитки и храните, които съдържат високи нива на фосфат, могат да ускорят процесите на стареене.

Американско изследване, публикувано в Federation of American Societies for Experimental Biology Journal, показва, че токсичността на фосфата предизвиква признаци на преждевременно остаряване на клетките и може да повиши сериозността на свързаните с възрастта усложнения (хронична бъбречна болест, калциране на артериите, мускулна и кожна атрофия).

Учените от „Харвард" препоръчват избягване на газираното и намаляване на консумацията на обработени храни, съдържащи фосфат (някои меса, сирене, хляб и др.).