Австралийските деца не обичат зеленчуци

Австралийските деца не обичат плодове и зеленчуци, а техните родители са безсилни да променят създалата се ситуация, смятат специалисти от Австралийския институт за здраве и благосъстояние /AIHW/, цитирани от ИТАР-ТАСС.

Според данните от последното изследване, едва 3% от децата на възраст 4-8 години и 2% от децата от 9 до 13 години ежедневно ядат порция зеленчуци. Останалите "залягат" на тестени и сладкарски изделия. Междувременно местните диетолози са установили свои норми за консумацията на растителни храни: за 4-7 годишните се препоръчва по една порция плодове и две зеленчукови дневно. Колкото по-възрастни стават децата, толкова по-голяма става тяхната ежедневна норма /по четири порции плодове и зеленчуци към 18-та година/. Една порция е равна на половин чаша среден размер. Без съмнение, картофите не са панацея за разрешаване на проблема. Но даже с включването на мазните пържени картофки, така любими на младите австралийчета, те все едно не могат да покрият дневната норма. По думите на представителя на института AIHW Даян Олдридж, отсъствието на растителни храни в детското меню е обезпокояващо. "Растящият организъм не получава необходимите витамини и минерали. Това води до проблеми на растежа, теглото, функционирането на дебелото черво и други хронични заболявания", предупреди Олдридж.