За добро зрение - погледнете менюто си
За да защитите зрението си, трябва да включите в седмичното си меню тлъста риба. Мастната киселина омега-3, съдържаща се в рибата тон и сьомгата, предпазва очите от прогресивна дегенерация на макулата (централната зона на ретината), водеща до слепота в напреднала възраст. Специалисти открили защитните функции на рибата след осемгодишно изследване на 3000 души на възраст от 55 до 80 г. Оказало се, че при тези от тях, които приемали достатъчно количество мастна киселина омега-3, бил понижен чувствително рискът от влошаване на зрението. Офталмолозите предположили още, че храните с висок гликемичен индекс (продукти, богати на въглехидрати - сладкарски и тестени изделия, бял хляб, очистен ориз, подсладени газирани напитки) бързо повишават нивото на глюкоза в кръвта, в резултат на което се увреждат клетъчните съединения на ретината.
Многобройни изследвания са доказали, че витамин С съхранява подвижността на очните мускули и прекратява процеса на стареене. Рискът от възникване на катаракта или старческа деградация на очните мускули може значително да се снижи, ако се употребяват в достатъчни количества антиоксиданти от типа на бета-каротин или витамините С и Е.
Блюдата с ориз и шафран също могат да предотвратят отслабването и загубата на зрение в напреднала възраст. Група учени от Австралия и Италия доказаха, че шафранът укрепва защитните функции на очните клетки и предпазва очните мускули от атрофиране.
Източник: Health.bg
Вижте още
- Запазете зрението с подходяща диета и упражнения
- Чесънът и лимонът - истинският цяр за всяка болест
- Морската храна подобрява настроението на бременните
- Морските дарове – разнообразие в лятното меню
- Вредните храни повишават риска от алергии при децата
- Пийте мляко за здраво сърце и хубава фигура
- Жените ядат прекалено много сол и мазнини
Няма коментари
Съдържанието в коментарите представя мнението на потребителите на Medicine.bg. То не е проверено от модератор за медицинска или фактологическа точност и не замества консултация със специализирано мецинско лице.
Нагоре към статията
Добави коментар
Коментари, които не са свързани с темата и съдържат неподходящо съдържание, могат да бъдат модерирани или премахнати.